Рулет с тыквенной начинкой в пароварке

 Рулет "Янтарный"

Ингредиенты:

На тесто: 500 гр. муки, 1 яйцо, 0,5 стакана воды, 0,5 чайной ложки соли.

Для начинки: 300 гр. тыквы, 2—3 головки лука, 100 гр. бараньего нутряного сала или 150 гр. шкварок от него, 1 столовая ложка сахарного песка, соль и перец по вкусу.

Приготовление:

Замесить тесто, разделить на куски по 250—300 гр., скатать в шары, накрыть салфеткой и дать расстояться минут 10—15. Затем каждый шар тонко (в 1 мм) раскатать при помощи длинной скалки на круглые пласты. .

  Очень спелую тыкву любого сорта натереть, смешать с тонко нашинкованным луком, добавить мелко нарезанное сало или шкварки от него, посыпать солью, молотым перцем и сахаром — все хорошо перемешать и ровным слоем разложить на приготовленный пласт, свернуть в рулет и отварить на пару в течение 20—25 минут.

Подать на стол, разрезав на круглые кусочки, смазать маслом или полить сметаной.

Здоровое питание - это просто!

Готовим тыкву в пароварке

Тыква паровая "Солнечная"

Ингредиенты:

- 400 г тыквы,

- 1 чайная ложка сливочного масла,

- 1 столовая ложка сухарей  или кунжута. 

Приготовление:

Тыкву очистить от кожицы, вынуть семена. Нарезать мякоть ломтиками и положить в пароварку. Варить до готовности, затем откинуть на дуршлаг.

Уложить кусочки готовой тыквы горкой и полить сверху растопленным сливочным маслом, смешанным с молотыми поджаренными сухарями или кунжутом.

Здоровое питание - это просто!

Тыквенный суп в аэрогриле

Тыквенный  суп с твердым сыром и орехами

Ингредиенты:

тыква -500-700 гр.

лук-1шт.

картофель-300гр.

твердый сыр -  50гр,

молоко или сливки - 1 ст.

овощной бульон-1ст.

кедровые  либо тыквенные очищенные семечки -20гр.

растительное масло, лавровый лист, перец красный, соль, сахар, корица.

Приготовление:

Картошку и тыкву нарезать кубиками, добавить лук (нарезанный кольцами), специи, разложить в горшочки, залить молоком с овощным бульоном, закрыть крышкой. Готовить при температуре 260°С 50 мин. Подавать с подсушеными орехами или семечками и потертым твердым  сыром.

Здоровое питание - это просто!

Мастер-класс по приготовлению креветок

Видео-обзор: О пароварке VitaCuisine

Этим постом мы открываем серию видео-обзоров техники, которая позволяет готовить вкусную и полезную пищу. Начинаем с видео наших партнеров - Tefal.

Воодушевились? Вот отличная моделька VitaCuisine VC1001 в нашем интернет-магазине:  Перейти на страничку модельки.