Салат "Новогодний"

Салат "5 минут"

Ингредиенты:
картофель - 3-4 шт,

кальмары - 200 г,

маринованные огурцы - 2 шт,

яйца - 3 шт,

яблоко - 1 шт (по желанию),

твердый сыр - 150-200 г,

сметана (для заправки) 

чеснок - 1-2 зубчика (по вкусу),

соль, свежемолотый перец,

зерна граната, свекла и зелень для украшения.

Приготовление:

Картофель вымыть, отварить в мундире, очистить и натереть на крупной терке.

Яйца отварить, охладить, почистить и натереть на терке.

Сыр натереть на мелкой терке.

Огурцы нарезать тонкой соломкой или кубиками.

Кальмары приготовить ( для подготовки кальмаров, нужно обработанные тушки кальмаров положить в кипящую подсоленную воду и варить с момента закипания 2 минуты). Кальмары  порезать небольшими кусочками или соломкой.

Яблоко очистить, натереть на крупной терке и сбрызнуть соком лимона, чтобы не потемнело (лучше всего яблоко натирать на терке непосредственно, когда будете выкладывать слои салата). Яблоко можно не добавлять в салат.

Сметану  смешать с мелкорубленым чесноком солью и перцем.

Салат выкладывать на блюдо слоями, смазывая каждый слой,  в следующей последовательности:

1-й слой: тертый картофель

2-й слой: половина маринованных огурцов
3-й слой:  отварные кальмары

4-й слой: оставшиеся огурцы

5-й слой: яйца

6-й слой: яблоко (по желанию)

7-й слой: сыр.

Сверху салат украсить зернами граната, свеклой и зеленью.

Приятных Новогодних праздников!