Самый актуальный салат Нового года

 Салат «Морковка»

Ингредиенты:

- куриное филе – 200 гр;

- картофель – 300 гр;

- грибы – 300 гр;

- морковь – 300 гр;

- яйца – 2 шт;

- лук репчатый – 150 гр;

- майонез;

- соль;

- укроп;

- растительное масло.

 Приготовление:
1. Отвариваем куриное филе, морковь и картофель.

2. Нарезаем мелко грибы и лук.

3. Обжариваем лук на растительном масле, добавляем грибы, солим по вкусу и жарим около15 минут до готовности.

4. Натираем на мелкой терке картофель и морковь.

5. Мелко нарезаем куриное филе.

6. На мелкой терке натираем яйца.

Теперь приступаем к "сборке" салата:

1. Выкладываем на тарелку слой картофеля в форме морковки. Слегка солим, смазываем майонезом.

2. Сверху выкладываем грибы (майонез по желанию).

3. Затем слой филе, слегка солим и опять же смазываем майонезом.

4. Далее яйца, майонез.

5. Затем слой моркови.

6. Из укропа делаем ботву, а при помощи ножа делаем на морковке бороздки.