Десерт с творогом и малиной

Малиновый десерт с творогом "Венеция"

Ингредиенты:

Творог - 450 г ( нежирный )

Сметана -200 г

Малина - 300 г

Желатин - 15 г

Сахарная пудра - 0,75 стакана (200 г)

Сахар - 0,75 стакана (200 г)

Кокосовая стружка по желанию для украшения.

Приготовление:

Желатин замочить холодной кипяченой водой согласно инструкции на упаковке.

Сметану , творог и сахарную пудру взбить в блендере до однородной массы.

Отдельно взбить малину с сахаром .

Набухший желатин разделить на 2 части. Одну часть подогреть в микроволновке до растворения.(не должен закипеть)

Ввести желатин в творожную массу , хорошо размешать . Налить в удобную посуду и поставить в холодильник минут на 30-40 - до застывания.

Затем таким же образом поступаем со второй частью желатина и вводим его в малину. Хорошо размешать и залить второй слой из малины на застывший слой творожной массы.

И так чередовать слои.

Можно сверху посыпать кокосовой стружкой или тертым шоколадом и поставить обратно в холодильник до застывания

Здоровое питание - это просто!